Kinderbäckerei und Steinbackofen im Feriendorf an der Ostsee
Im
Feriendorf findet regelmäßig ein Kinderbacken mit unserem
Bäcker statt. Hier können die Kinder unserer
Feriengäste und natürlich auch Mutti und Vati hach
Herzenslusteigene Kuchen, Brezeln Brötchen oder Brote backen.
Für jedes Kind gibt es 100 Gramm Teig gratis. Nachdem der Teig
durch die Kinder geformt ist, kommt er zum Backen in den
Steinbackofen. Wenn er ausgebacken ist, kann er vor Ort
gegessen werden oder natürlich auch zum Abendbrot.
Der Teig kann nach eigenen Vorstellungen geformt werden. Sehr
beliebt sind bei den Kindern Zöpfe, Schnecken oder Dinos. Bei
dem Teig handelt es sich um einen Sauerteig, es werden keine
chemischen Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder
Konservierungsstoffe verwendet.
Von unserem Bäcker werden auch selbst Brote und Kuchen
gebacken, die zu den Mahlzeiten im Feriendorf angeboten
werden.
letzte Absprachen der
zukünftigen Bäckerlehrlinge vor dem Backhaus
die zukünftigen Bäcker
bei der Arbeit
das wird ein Zopf
Vati darf auch mithelfen
der Teig ist zum Backen vorbereitet
jetzt ist alles im Backofen
etwa 30
Minuten später - der Bäcker holt alles aus dem Backofen